学技术增本领助脱贫—马堵山村委会移民中式烹调师培训班圆满结业

来源：蔓耗镇发布日期：2018-06-12 浏览次数：

　　6月6日，个旧市蔓耗镇马堵山村委会移民中式烹调师培训班在马堵山村委会进行结业考试，51名学员均参加考试并顺利结业，镇党委副书记何智欣对51名学员表示鼓励及肯定。本次厨师培训由市移民开发局及蔓耗镇政府联合主办，红河烹饪技术客房服务职业培训学校承办，为期一个月。自5月3日开班以来，培训老师采取课堂集中学习、实际亲手操作等一系列培训方式进行授课，在培训现场，厨艺老师就食材选择、刀工技术、调料合理搭配等作详细介绍，并现场进行厨艺演示，边操作边讲解，增强了培训的互动性，学员们根据当天老师所教的菜品制作进行现场演练。老师认真教学，学员们仔细记录，不少学员拿出手机拍摄记录老师烹饪菜品的制作过程，并不时地就烹饪中遇到的问题相互讨论，整个培训现场充满了活跃的学习氛围。本次培训考试合格后，学员们还将取得相关资格证书。

　　本次培训对象涵盖了村内贫困户中的贫困劳动力，切实提高了贫困群众的实用就业技能，使他们拥有一技之长，扩宽了就业渠道，为贫困群众脱贫致富打下了坚实的基础，助推了脱贫攻坚工作的实效性。

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