“净餐馆”“管集市”落地见效 市民生活环境质量不断提升

　　个旧市紧扣爱国卫生“7个专项行动”工作目标要求，细化工作措施，强化工作力度，着力解决全市餐饮服务环境“不达标”、农贸市场“脏乱差”等突出问题，不断提升市民生活环境质量，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

　　“净餐馆”——站位高  见效快

　　把“净餐馆”作为一项政治任务来完成。9月8日，个旧市市场监督管理局及时对爱国卫生“7个专项行动”推进工作作出部署，在统一思想、提高政治站位的同时，全局干部职工牢固树立“一盘棋”思想，加强工作衔接，共同推进、全力攻坚，确保专项行动高标准、高质量完成。

　　成立“净餐馆”专项行动工作专班，分组督促指导餐饮服务单位，认真落实“净餐馆”7个达标要求。9月10日，该局组织全市57家餐饮单位围绕“餐饮服务行业周边环境整治、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”专项行动标准开展培训，各餐饮服务单位切实履行主体责任，承诺全面落实专项行动规范标准，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》和“明厨亮灶”要求，确保餐饮消费使人放心、安心、舒心。各专班工作人员挨家挨户上门宣传餐饮服务环境卫生全改善行动的相关内容，检查餐馆是否配备公筷公勺、是否安装门帘纱窗、是否张贴卫生宣传海报等，并督促脏、乱、差等卫生不合格的餐馆及时整改。

　　全市各餐饮单位也积极响应“7个专项行动”并主动开展整改。截至9月14日，市区35户中型以上餐饮经营户中，已有7户达到净餐馆“七个达标”标准，全市的学校食堂、社会餐饮经营户已全部达到“明厨亮灶”要求，其余餐饮经营户正按要求开展整改。

　　“管集市”——措施实  行动快

　　结合“管集市”中“六个着力”的工作目标和任务，该市市场监管局对各成员单位的工作任务进行了明确分工，并要求严格按照“六个一批”的工作要求和时间节点，全力推进各项工作。

　　在“紧”上下功夫。严格按照“一场一策”要求，摸清全市有固定经营地点的25个农贸市场存在的问题，并根据实际情况，制定各个市场的巩固规范或提升改造方案。根据农贸市场“六个一批”的目标任务和时间要求，制定了“六个一批”工作推进计划表和路线图，明确每月的工作重点任务、责任单位，使工作思路和步骤清晰明了，并同步推进洗手设施的安装使用。按照“六个一批”的要求，该市决定淘汰红旗东路临时市场、解放路临时市场，其余正按计划开展提升改造，全力解决农贸市场内环境卫生“脏乱差”问题。

　　在“实”上下功夫。该局将“管集市”工作的目标、任务以专题会议形式进行了分解和落实，明确了专项工作领导小组及督查组、综合组、餐饮服务环境卫生全改善行动专班、农贸市场环境卫生全提升行动专班、16个片区工作组的工作职责。按照“一对一”片区责任制的要求，市区、乡镇各8个工作包保组分片包干、协同推进，使城乡“管集市”工作得到顺利推进。截至目前，已指导市场主办方或市场管理者对存在的制度不健全、卫生保洁频次不够、划行规市不合理等问题及时进行了整改。目前，对市区15个农贸市场（含大屯街道办农贸市场）进行了24次全覆盖检查，出动执法人员216人次，检查市场360个次，并督促各农贸市场开展消杀6480次。

　　在“宣”上下功夫。个旧市农贸市场虽然方便了市民的生活，但各市场内一定程度存在设施陈旧、破损严重、台面不规范不统一等问题。为帮助市民更好地了解农贸市场环境卫生全提升行动的目的和意义，让更多群众参与到行动中，该局根据“管集市”专项行动的“五有”“五化”要求，制作了宣传海报，张贴在25个农贸市场进出口。同时，为使市场内经营摊贩积极参与到行动中，该局还制作了4000份《“管集市”我们在行动告知书》，通过加大宣传力度，积极争取广大群众对这项工作的理解和支持，使各项工作得以顺利推进。