官方兽医平凡的一天，不平凡的一夜

春节是回家团圆、家人幸福团聚，走亲访友的日子！但就有这样一群人，为了广大人民群众能够吃上安全放心肉，在凌晨依然坚守在自己岗位上，每逢节假日就是官方兽医（生猪屠宰检疫执法人员）在屠宰场工作最繁忙的时节。他们身穿白大褂，左手持钩，右手握刀，各自准备好自己的工具，在屠宰场的生产线上按生猪屠宰检疫操作规程，动作娴熟、有条不紊对每一头猪的头、蹄及体表进行认真仔细的检查（内脏检查、胴体检查、旋毛虫检查、复检），做出检疫结果，加盖相应的验讫印章，出具产品检疫合格证明，最后，具有合格证明及印章具全的宰后生猪就可以安全的进入市场。

　　虽然每每都是深夜工作，但每一个官方兽医执法人员都会继续以饱满的热情，顽强的斗志，努力地认真工作，真真正正的让全市人民吃上安全放心肉。