个旧市全面从严加强对餐厨剩余物的监管

近期，为了严防病毒通过餐厨剩余物流向养殖环节引发非洲猪瘟疫情，我市高度重视，全面从严餐厨剩余物监管。

　　市场监管部门：加强对餐饮经营者监管，全面落实主体责任，切实开展《非洲猪瘟防控告知书》张贴发放及《餐厨剩余物处置承诺书》签订工作，严防餐厨剩余物流向生猪养殖环节。2月22日至2019年3月5日期间，共与监管对象签订《餐厨剩余物处置承诺书》1455份，做到告知率100%、承诺率100%。

　　住建部门：全面落实餐厨剩余物收集、运输、处理单位和主体责任，市城管行政执法大队对各餐饮店处置餐厨剩余物情况认真开展巡查，从严、从快查处私自收集、处置餐厨垃圾的行为，坚决防止餐厨垃圾流向生猪养殖户。开展专项整治以来，大队每天出动执法队员，重点监测吉安街、红炮台及各宾馆、酒店等餐厨垃圾相对集中区域，严格落实巡查制度，切实掌握餐厨垃圾的实际去向，一经发现违法收运情况，立即进行查处。2月22日至3月5日期间，共出动车辆36辆次，人员60人次，处理违规运输、倾倒餐厨剩余物的饮食店3起。

　　农业（畜牧兽医）部门：进一步排查生猪养殖场户，9个乡镇组织出动排查人员320人次，出动车辆42辆，排查生猪养殖场户12744场户，排查出使用餐厨剩余物饲喂生猪场户120个，对餐厨剩余物来源进行登记，及时通报给市场监管部门和住建部门。

　　下一步各部门将履行职责，加大宣传力度，坚决斩断非洲猪瘟病毒通过餐厨剩余物传播的链条。