州级检查组到个旧市开展生猪屠宰环节大检查

为保障春节期间猪肉供给和质量安全，2020年1月7日至8日,由红河州动物卫生监督所所长李德林带队的州级检查组一行4人到个旧市合兴肉食品有限责任公司、红河玉润肉食品有限责任公司开展生猪屠宰环节大检查。

　　此次大检查主要聚焦以下几个重点：一是检查屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻两项制度的落实情况，屠宰企业是否按照“批批检、全覆盖”的要求开展非洲猪瘟检测；二是检查屠宰企业质量安全主体责任的落实情况，确保屠宰企业严格开展肉品品质检验，强化待宰管理，保障上市生猪产品质量安全；三是检查屠宰企业库存产品，严防屠宰企业储存不合格的产品，防范食品安全风险；四是检查屠宰企业的安全生产，督促健全安全生产制度，加强安全隐患排查，落实屠宰企业安全生产主体责任。

　　对检查中发现的问题，检查组要求要立即整改，确保人民群众舌尖上的肉品安全。