生姜露地栽培技术要点

　　生姜是一种短、平、快的经济作物，多作食材用，也可入药。我市坝区、山区都有人种植，且形成了一定的种植规模，然而农民在生姜种植过程中也遇到了许多技术难题，导致种姜收入偏低，为帮助农民增收，现提出生姜露地栽培技术要点，以供参考。

　　一、选地，施足底肥 

　　1、选地。生姜喜温耐荫，不耐干旱，也不耐水淹，不宜连作。一般选择海拔1800米以下，土地较为平坦或缓坡地，土层深厚的沙壤地种植为好，在平地种植时要注意挖排水沟。生姜忌连作，最好选择近三年内没有种过姜的地。 

　　2、底肥。生姜是一个比较耐肥的作物，需要重施底肥，每亩施腐熟猪、牛厩肥1500公斤或含氮磷钾5%、有机质含量60%以上的商品有机肥1000公斤，另加15－15－15硫酸钾型复合肥50公斤，硼锌钙镁铁中量元素肥10公斤作底肥。 

　　二、精选姜种 

　　目前，我市种植品种以中黄姜居多，小黄姜次之，有少量大黄姜种植。好的姜种要品种纯正，块大肉厚，皮色光亮不发绉，手捏质地硬，无病虫害和冻害。最好实际考查一下姜种种植地，不能从有姜瘟的地方和发病地块引种。种植前一周，把姜块掰成适合种植的姜种，以中黄姜为例，大小比成年人拇指略大，每块25一30克为好，保证每块姜种上至少3个芽眼，除去酒姜和掰开后断面呈褐色的姜块（俗称黑脚姜），掰好后及时拌入千分之一的多菌灵和千分之一的琥胶肥酸铜可湿性粉剂，可减少土传病害的发生。拌好药剂后晒几天，可提高出苗率。 

　　三、适时播种，合理追肥 

　　1、播种时间：开春后3月即可种植，清明节前种完比较好，最迟不要超过谷雨节令。 

　　2、播种量和种植密度，由于海拔高度不同，播种量和种植密度差异也比较大，中低海拔（900一1400米）地区用种量200一250公斤，种植密度在8000一10000株，中高海拔（1400一1800米）地区用种量300一350公斤，种植密度在10000一12000株，地瘦，海拔高的地方还可以适当密植。 

　　3、追肥，第一次追肥在苗高15一20厘米时，每亩施尿素或硝酸铵钙25一30公斤提苗；第二次追肥在姜旺长期每亩施15-15-15或17-17-17复合肥（硫酸钾型、氯化钾型均可）30一40公斤促进地下根茎膨大；第三次追肥在8一9月每亩施高钾复合肥20一25公斤，可防止早衰，提高品质。 

　　四、化学除草和病虫害防治 

　　1、姜地化学除草，在整个生产期中一般3次，第一次在姜播种后每亩用60%丁草胺乳油240亳升加50%扑草净100g兑水45公斤地面喷施，起封闭杂草的作用；第二次在姜播种后零星出苗时（3%以内最佳）可用30%草甘膦水剂120ml+50%丁草胺乳油80ml+50%扑草净可湿性粉剂35g兑水15㎏对杂草及地面喷施，可有效杀灭已出杂草兼有封闭作用；第三次姜出苗后45天左右，苗高25一30㎝时，可用10%精喹禾灵乳油25ml+80%敌草隆可湿性粉剂30g+75%二甲四氯二甲胺盐水剂10ml兑水15㎏对杂草叶面喷施，能有效杀灭姜地杂草，有时姜叶会出现少量白斑点，对姜无大碍，10天后即可恢复正常。在化学除草同时辅以人工除草，方能有效控制姜地杂草为害。 

　　2、病害防治；在合理施肥，精选姜种的基础上，做好控病栽培，辅以药剂防治。我市生姜常见病害两种，①叶斑病，主要为害叶片，初期在下部至中上叶片叶缘产生黄褐色斑点，逐渐向整个叶片蔓延，最后整个叶片干枯死亡，顺序由下部叶片至上部叶片。防治办法A.30%苯甲丙环唑10ml+25%吡唑醚菌酯10ml+40戊唑醇10ml兑水15㎏叶面喷施；B.拿敌稳10ml+百泰15g兑水15㎏叶面喷施；严重时间隔7天再喷一次。②姜瘟，此病是细菌性病害，多由种苗带菌或土壤传播，初期表现为地上叶片点片发黄，刨开根部，姜块呈水渍状，黄褐色无光泽，用手很容易把皮搓掉，带病茎杆剖开可见维管束呈褐色；后期姜块内部软化腐烂，挤压有汁液流出，有臭味，后期地上表现为成塘成片枯死。防治办法A.1%氨基寡糖素20ml+30%琥胶肥酸铜25g兑水15㎏叶面喷施；B.20%乙蒜素20ml+47%春雷王铜20g兑水15㎏叶面喷施，7天后再喷一次。 

　　3、虫害防治：常见虫害两种，一是斜纹夜蛾，可用5%甲维盐水分散粒剂10g加10%高效氯氟氰菊酯10ml兑水15公斤叶面喷雾；二是蚜虫，可用70%吡虫啉4g兑水15公斤叶面喷雾。 

　　五、适时收获 

　　一般10月下旬，根茎组织充分老熟即可收获，根据以往经验，采收期延后1一2月，产量会有所增加。中高海拔地区12月中旬后可采用地膜覆盖，待来年2一3月采收，错开生姜上市高峰，不管是做种还是作商品姜，单价一般可到高峰期的1.5倍。