个旧市市场监督管理局开展食品加工小作坊、食品小摊贩法律法规培训会

　　为了规范个旧市食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全。2018年5月2日至5月4日，个旧市市场监督管理局组织全市食品生产加工小作坊和食品摊贩开展食品安全法律法规培训。培训对食品生产加工小作坊和食品小摊贩应具备的卫生环境、生产过程、人员管理、添加剂使用等内容进行了全面讲解，并要求经营者严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《云南食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》等法律法规要求开展生产经营活动。

　　此次培训共开展6期，全市食品生产加工小作坊和食品摊贩经营者900余人参加了培训。通过培训，有效提升我市食品生产加工小作坊和食品摊贩经营者的食品安全意识，进一步规范其生产经营行为。下一步，我局将继续加强对食品生产加工小作坊和食品摊贩的监管力度，同时有针对性的对高风险产品实施风险监测，确保食品生产加工小作坊和小摊贩产品的安全可控。