个旧市2024年9月份肉蛋禽菜等重要商品价格监测情况分析

2024年9月25日上午，个旧市发改局价格监测人员对4个监测点(个旧市人民路综合市场、新冠农贸市场、金方超市、生猪屠宰场等)37种重要民生商品价格进行监测，环比“3升3降31平”，同比，“11升9降17平”，环比多数持平，变动品种升降相同；同比，多数持平，变动品种升多于降，居民消费价格总水平及重要商品价格涨跌原因及情况分析如下：

一、消费价格总水平及37种重要商品价格变动情况

至今年8月，个旧市居民消费价格总水平（CPI%）累计比有小幅下降，除粮食有小幅上涨外，其他食品、鲜菜均有小幅下降,下降最大的是鲜菜价格（-2.6）。

37种重要商品变动情况

（一）6种肉、禽、蛋及3种水产品价格监测

环比，“9种”肉、禽、蛋（6种）及3种水产品监测，“2降7平”，猪肉、牛肉价格下降，每公斤分别为：33元、70元，分别下降：3%、3%；7平的分别为：鸡肉、鸡蛋、羊肉、鲜奶，每公斤价格分别为：24元、9元、70元、15元，3种水产类：罗非鱼、草鱼、鲤鱼持平，价格均为16-18元/公斤。

同比，6种肉禽蛋及3种水产品（共9种），“1升3降5平”，1升的为猪肉：上升31%；3降的为：牛肉、鸡肉（白条鸡）、鸡蛋，分别下降：17%、8%、8%；5平的为：羊肉、鲜奶、鲫鱼、草鱼、罗非鱼；另外，9月25日猪价，毛猪18.5元/公斤(同比16%）、白条猪24元/公斤（同比26%）。

（二）16种蔬菜类价格监测

环比，16种监测蔬菜，“3升1降12平”。3升的为：莴笋、青椒、玉米，价格分别为：6元、7元、5元，上升：20%、40%、25%；1降的为：花菜（白）6元/公斤，下降：14%；12平的为：莲花白、大白菜、大葱 、黄瓜、西红柿、四季豆、小苦菜、白萝卜、大蒜、生姜、土豆、鲜豆腐，每公斤价格分别为：4元、5元、8元、4元、5元、6元、6元、2元、14元、8元、3元、7元等。

同比，16种监测蔬菜，“8升4降4平”，8升的有：莲花白、大白菜、花菜白、莴笋、大蒜、黄瓜、西红柿、四季豆，分别上升：33%、25%、20%、50%、40%、33%、50%、25%；4降的为：生姜、土豆、青椒、玉米，分别下降：43%、25%、22%、17%；4平的为：小苦菜、白萝卜、大葱、新鲜豆腐等。

(三）3种水果类价格监测

环比，3种监测水果，“3平”，苹果、香蕉、梨（皇冠梨），每公斤价格分别为：8元、5元、12元/公斤，环比持平。

同比，3种水果“1升2降”，香蕉上升67%；苹果、梨（皇冠梨），分别下降：11%、10%。

（四）9种粮油、副食类

环比，9各种粮油、副食类，“9平”，每公斤分别为：籼米（大红屯“泰香软米”，本地主销）5.2元；粳米-地产7.2元、粳米（东北）7.99元；4种油类为：每（桶）桶装调和油5L（金龙鱼）69.9元、桶装大豆油49.9元、桶装花生油（鲁花5L）169.9元、菜籽油74.8元，2种副食类（每公斤）：食用盐6.28元、白糖7.98元均持平。

同比，“1升8平”，粳米（地产、主销大红屯“泰香软米”）上升，上升4%，8平的有：粳米（东北）、籼米（当地产、主销）、桶装调和油（5L金龙鱼）、桶装大豆油（褔临门）、桶装花生油（鲁花5L)、菜籽油（当地主销5L），部分监测外面粉同比有小幅上升，2种副食，部分白砂糖同比有小幅上涨，食用盐持平。

二、综合分析价格变化原因

37种所监测重要商品，其中，粮油面粉、水产品类价格环比、同比价格均变动不大，猪肉，环比下降、同比上升，牛肉72元/公斤，环比、同比均有所下降；蔬菜价格环比、同比均变动较小，上升较大的为西红柿50%，水果香蕉上升67%，是近5年最高的一次。其它蔬菜价变动品种环比、同比波动幅度均不大，涨跌原因分析如下：

（一）猪肉价格变化情况，2021年4月中旬开始下降，到9-10月，毛猪11-13元公斤，猪肉价格已开始下降，跌创三年来新低（22-24元/公斤），直到12月才有所上升。2022年10月，猪肉价格回落到合理的期间17元/公斤。2023年春节前，猪肉价格在持平和小幅下降中，猪粮比达到5-6：1的预警区间，毛猪价每公斤在14元-15元左右，白条猪在20元/公斤左右，猪肉在24-25元/公斤左右，价格处在“低迷”中，养殖户处于中、低度亏损状态。直到2024年7月初，猪肉价格逐步上升，从6月的毛猪16-17元/公斤，上升到9月底的18元/公斤，开始回暖。猪肉价走出低迷原因分析：（1）三年疫情影响经济，经济处在恢复阶段，猪肉需求由弱势逐步向强转化。（2）各地减少生猪饲养，市场供应减少，导致猪肉价格上升，但猪肉价波动不会太大；

（二）综合类，牛肉价格近来下降原因，一是因牛肉价长期稳价高位，养牛户逐步多起来；二是进口牛肉增加各大超市；三是疫情后期，人们收入减少，导致牛肉消费减少，价格下降。进今年入7-8月雨水较多，以给蔬菜栽种造成一定的困难，导致9月后蔬菜环比升多于降。其它日用品等商品价格总体稳定，市场、超市商品供应充足。

三、意见建议

建议：（1）市场监管部门携手应对应急市场突发事件，以稳定市场、稳定人心。（2）畅通“绿色通道”，增设市内交易场所，便利城乡农民农副产品、蔬菜多渠道流进城市销售，促进鲜活产品流通，为城市提供充足丰富廉价的农副产品。（3）加强市场管理，减少流通障碍，及时为农民进城销售农副产品提供便利渠道，减收摊位费，增加城市“流动便宜不固定摊位”的设置，以平抑城市农副产品价格。（4) 加强生猪疫情防范，减少群众损失，同时加大饲养周期、价格、存栏量等宣传，引导过度减少或增加生猪养殖数量，避免群众盲目跟风等。提倡饲养本地猪、土猪，减少精饲料的喂养，多喂玉米、豆粕类饲料，以提高猪肉质量，以增加人们消费欲望的需求。（5）引导农民蔬菜种植和防汛防旱，特别是注意避免西红柿、青椒、大葱等蔬菜种植数量的过多或过少，从而降低价格大起大落的风险，以减少种植户损失，为农民种植鲜活农副产品打开销售渠道，继续做好“农超对接”，为城市农副产品降低价格，农民增收和减负创造有利条件。