个旧市2021年3月份肉蛋禽菜等 重要商品价格监测情况分析

 2021年3月25日上午，个旧市发改局价格监测人员对个旧市人民路市场综合市场、新冠农贸市场和金方商业超市等重要商品进行监测，所监测重要商品价格环比多数持平，变动部分品降多于升；同比多数持平，升多于降，监测中心所监测的37种重要商品价格中，环比，“3升4降30平”；同比，“4升9降24平”，环比、同比均多数持平，降多升少，价格涨跌原因及情况分析如下：

一、37种重要商品涨跌情况 

（一）6种肉、禽、蛋及3种水产品价格监测 

    环比，6种肉、禽、蛋与3种水产品监测，“1降8平”，1种下降的有：猪肉48元/公斤，下降8%；8种持平的为：牛肉、羊、鸡肉、鸡蛋、鲜奶持平，每公斤价分别为：86元、70元、24元、11.98元、3.75元；还有3种水产品鲫鱼、草鱼、鲤鱼均为16元/公斤。 

同比，6种肉禽蛋及3种水产品，“1升1降7平”，1种上升的为鸡蛋，上升33%，猪肉价格下降14%； 7种持平的为：牛肉、羊肉、白条鸡、鲜奶、鲫鱼、草鱼、罗非鱼。 

（二）16种蔬菜类价格监测 

环比，16种监测蔬菜价，“1升3降12平”。1种上升的为：花菜白，上升25%；3种下降的品种为：大蒜、青椒、玉米，价格分别为：10元、5元、8元，分别下降：33%、50%、20%；12种持平的蔬菜为：莲花白3元、大白菜2元、小苦菜3元、莴笋2元、白萝卜2元、生姜10元、大葱10元、土豆3元、黄瓜4元、西红柿3元、四季豆6元、鲜豆腐5元。 

同比，16种监测蔬菜，“1升8降7平”，大葱上升100%；8降的蔬菜为： 花菜（白）、莴笋、大蒜、生姜、土豆、青椒、西红柿、鲜豆腐，降幅为：38%、33%、17%、17%、25%、38%、57%、17%； 7种持平的品种为：莲花白、大白菜、小苦菜、白萝卜、黄瓜、玉米、四季豆。 

(三）3种水果类价格监测 

环比，3种监测水果，“3平”，每公斤价格，苹果9元、梨（皇冠梨）10.98元、香3元蕉。 

同比，3种监测水果“2升1平”，苹果、梨（皇冠梨）上升，分别为：29%、22%，香蕉持平。 

（四）7种米、油类 

      环比，7各种米油类“7平”，其中，米类3种，粳米（地产）、粳米（东北）、籼米（地产）持平，每公斤价格分别为：7.2元、7.2元、4元；油类4种，菜籽油、桶装调和油、桶装大豆油、桶装花生油均持平，每公斤价格分别为：65.5元、59.9元、49.9元、149.8元。 

同比，“7平，7种粳米（地产）、粳米（东北）、籼米（地产）、菜籽油、桶装调和油、桶装大豆油、桶装花生油均持平。 

（五）2种副食 

环比、同比，2平，每公斤食用盐5元、白糖11.9元均持平。 

二、综合分析价格变化原因 

37种所监测重要商品，肉、蛋、禽、菜、水产品类，环比、同比均为多数持平，降多于升，水产品、粮食、油类环比、同比基本没有变动，变动较大的猪肉（前后腿、五花肉同价）环比下降8%，同比下降14%，蔬菜大葱价格同比上升100%，涨跌原因分析如下：  

一是受2020年2月新冠疫情影响，同比肉类、蔬菜从进口到流通都受到影响，导致价格上升，去年末到今年初新冠疫情基本得到遏制，肉与蔬菜恢复生产和流通，价格逐步回落。二是非洲猪瘟疫情影响基本控制，生猪恢复生产出栏增加。另外，因猪肉价格周期性变动和国家储备猪肉的大量放市场对猪肉价格下降有一定影响；大葱价格，因气候原因（去年大葱生长季节前期干燥后期大量降雨）使大葱栽种困难和腐烂，另外，大葱栽种前季价较低，使种植户减少植面积等。 

  三、意见建议 

建议：（1）继续加强极端天气的防范，采取措施帮助农村农民抗旱、救灾；（2）畅通“绿色通道”，便利鲜活产品流通，为城市提供丰富充足的价廉的农副产品；（3）加强市场管理，流通障碍，让农民进城销售农副产品提供市场进入便利渠道和便宜推位，增加流动便宜摊位，从而为农民减负增收，平抑蔬菜价格。