个旧市2021年12月份肉蛋禽菜等重要商品价格监测情况分析

　　2021年12月25日上午，个旧市发改局价格监测人员对个旧市人民路市场综合市场、新冠农贸市场和金方商业超市等重要民生商品进行监测，所监测37种商品价格中，环比“3升7降27平”；同比，“12升9降16平”，环比、同比均多数持平，变动品种均环比升多于降，价格涨跌原因及情况分析如下：

　　一、37种重要商品涨跌情况

　　（一）6种肉、禽、蛋及3种水产品价格监测

　　环比，6种肉、禽、蛋及3种水产品监测共9种，“9平”，（每公斤）分别为：猪肉30元、鸡蛋11.98元、牛肉84元、羊肉70元、鸡肉24元、鲜奶3.75元，3种水产品鲫鱼、草鱼、鲤鱼均为16元/公斤环比持平。

　　（注月11月25日，毛猪、白条猪每合理回升，每公斤分别为：17元、22元，环比下降11%、8%，同比分别下降51%、81%）。

　　同比，6种肉禽蛋及3种水产品，“2升2降5平”，“2升”的为：

　　羊肉、鸡蛋，分别上升8%、26%，2降的为：猪肉、牛肉，下降40%、2%；5种持平的为：鲫鱼、草鱼、罗非鱼、白条鸡、鲜奶。

　　（二）16种蔬菜类价格监测

　　环比，16种监测蔬菜，“2升6降8平”。2种上升的为（每公斤）：大蒜12元、西红柿6元，均上升20%；6种下降的品种为（每公斤）：大白菜3元、白萝卜2元、生姜4元、青椒7元、黄瓜5元、玉米7元，分别下降：25%、33%、50%、13%、20%、14%；8种持平的蔬菜（每公斤）为：小苦菜4元、花菜（白）6元、莲花白3元、土豆3元、大葱8元、莴笋6元、四季豆6元、鲜豆腐6元。

　　同比，16种监测蔬菜，“4升3降9平”，4种上升的为：小苦菜、莴笋、西红柿、新鲜豆腐，分别上升：33%、20%、50%、20%；3种下降的蔬菜为：生姜、大葱、玉米，降幅为：60%、27%、25%；9种持平的品种为：大白菜、白萝卜、黄瓜、莲花白、大蒜、土豆、四季豆花菜白、青椒。

　　(三）3种水果类价格监测

　　环比，3种监测水果，“2降1平”，苹果6元/公斤、香蕉3元/公斤，分别下降：50%、14%，梨（皇冠梨）6.98元，环比持平。

　　同比，3种监测水果“3降”，苹果、梨（皇冠梨）、香蕉，分别下降：33%、22%、33%。

　　（四）9种粮油、副食类

　　环比，9各种粮油、副食类，“9平”，其中（每公斤），粳米（地产）7.2元、粳米（东北）7.99元、籼米（本地产，主销）5元；4种油类（每公斤、桶）为：桶装调和油5L（金龙鱼）69.9元、桶装大豆油49.9元、桶装花生油（鲁花5L）169.9元、菜籽油74.8元，2种副食类（每公斤）：食用盐6.28元、白糖7.98元均持平。

　　同比，“6升1降2平”，6种上升的为：粳米（东北）、籼米（当地产、主销）、桶装调和油（5L金龙鱼）、桶装花生油（鲁花5L)、菜籽油（当地主销5L）、食用盐；上升11%、25%、17%、13%、14%、27%；1降的为：白砂糖（一级袋装），下降33%；2种持平的为：粳米（地产、主销）、桶装大豆油（褔临门5L）。

　　二、综合分析价格变化原因

　　37种所监测重要商品，环比均多数持平，变动品种环比降多于升，同比升多于降。其中，水产品类价格环比、同比均变动不大；肉类，同比变动较大的仍为猪肉，毛猪、白条猪，环比下降11%、8%，同比分别下降51%、81%），粮油价有小幅上升（主要是油类），蔬菜环比、同比变动较小中，上升和下降幅度较大的有：生姜，下降60%，西红柿，上升50%，涨跌原因分析如下：

　　一猪肉类，受2020年2月新冠疫情影响及之前的2018年“非洲猪瘟”影响，猪肉上升到近三年来的新高，随之猪肉生产行业及“异军”突起（投资）力度加大，2020年末到2021年初新冠疫情基本得到遏制，非洲猪瘟疫情影响基本控制，生猪恢复生产，出栏增加，肉与蔬菜恢复生产和流通，致使猪肉价格逐步回落，另外，因猪肉价格周期性变动和国家储备猪肉的大量投放市场，致使“供大于求”，2021年4月中下旬，猪肉价格开始下降，跌创三年来新低，6月26日有点回升（但只是微升），到7月又回落到8月底的价格，10月23日，毛猪价从原来的11元/公斤，上升到11月下旬19元/公斤，到12月又回落到17元/公斤，进入2021年下半年，猪肉价几乎每隔几天就上下波动，但幅度小；食用油价格小幅上升，是因国际市场及成本增加因素造成。

　　二是蔬菜类，部分本地生姜价高峰时，即2020年20元/公斤，下降今年11月 、12月的4元/公斤，同比下降较大，因下期群众栽种积极性高昂，种植面积倍增，供大于求致使今年姜价同比回落。西红柿在高位上运行，因上期1元/公斤，栽种人减少，导致现在高位价6元/公斤，其他多数蔬菜价格呈下降趋势。

　　三、意见建议

　　建议：（1）继续加强极端天气的公布和防范，采取措施帮助农村农民抗旱、救灾。（2）畅通“绿色通道”，便利城乡农民农产品、蔬菜流进城市，促进鲜活产品流通，为城市提供丰富充足的价廉的农副产品。（3）加强市场管理，畅通“绿色”通道，减少流通障碍，为农民进城销售农副产品提供便利渠道和便宜推位，增加城市“流动便宜不固定摊位”的设置，以平抑城市农副产品价格。（4）增加助销渠道，为农民种植的鲜活农副产品打开销售渠道，为农民增收、减负创造条件。

　　个旧市发改局

　　2021年12月31日