个旧市2022年8月份肉蛋禽菜等重要商品价格监测情况分析

　　2022年8月25日上午，个旧市发改局价格监测人员对个旧市人民路市场综合市场、新冠农贸市场和金方商业超市等重要民生商品进行监测，所监测37种商品价格中，环比“5升3降29平”；同比，“10升8降19平”，环比多数持平，变动品种升多于降，同比多数持平，变动品种升多于降，价格涨跌原因及情况分析如下：

　　一、37种重要商品涨跌变动情况

　　（一）6种肉、禽、蛋及3种水产品价格监测

　　环比，“9种”肉、禽、蛋（6种）及3种水产品监测，“2升7平”2升的为：猪肉、鸡蛋，每公斤分别为：33元、11.98元，分别上升：3%、8%，7平的有：鸡肉、牛肉、羊肉、鲜奶，（每公斤）分别为：24元、84元、70元、3.75元持平；鲫鱼、草鱼、鲤鱼，均为16元/公斤，（注至6月25日，毛猪21.5元、白条猪28元，价同比上涨53%、47%）。

　　同比，6种肉禽蛋及3种水产品，“2升1降6平”，2种上升的为：猪肉、鸡蛋，上升38%、8%；1降的为牛肉，下降2%；6种持平的为：羊肉、白条鸡、鲜奶、鲫鱼、草鱼、罗非鱼。

　　（二）16种蔬菜类价格监测

　　环比，16种监测蔬菜，“2升2降12平”。“2种”上升的有莲花白3元、花菜（白）7元，上升：50%、17%；2降的为：青椒6元、四季豆4元，下降：14%、20%；“12平”的蔬菜（每公斤）价格分别为：大白菜、莴笋、大葱、黄瓜、西红柿、小苦菜、白萝卜、大蒜、生姜、土豆、鲜豆腐、玉米，价格分别为：4元、4元、6元、4元、4元、6元、2元、9元，6元、3元、7元、4元等。

　　同比，16种监测蔬菜，“6升6降4平”，6种上升的为：莲花白、花菜白、大蒜、土豆、黄瓜、新鲜豆腐，分别上升：50%、17%、13%、50%、33%、17%，6降的分别为：莴笋、大葱、生姜、西红柿、玉米、四季豆，分别下降：20%、25%、40%、20%、20%、20%；4平的为：青椒、大白菜、白萝卜、小苦菜等。

　　(三）3种水果类价格监测

　　环比，3种监测水果，“1升1降1平”，香蕉3元，上升50%，皇冠梨9.98元/公斤，下降17%，苹果8元，环比持平。

　　同比，3种监测水果“2升1降”，梨（皇冠梨）、香蕉，分别上升42%、50%，苹果，下降11%。

　　（四）9种粮油、副食类

　　环比，9各种粮油、副食类，“9平”，其中（每公斤），粳米（地产）7.2元、粳米（东北）7.99元、籼米（本地产，主销）5元；4种油类（每公斤、桶）为：桶装调和油5L（金龙鱼）69.9元、桶装大豆油49.9元、桶装花生油（鲁花5L）169.9元、菜籽油74.8元，2种副食类（每公斤）：食用盐6.28元、白糖7.98元均持平。

　　同比，“9平”，粳米（东北）、籼米（当地产、主销）、粳米（地产、主销）、菜籽油（当地主销5L）、桶装调和油（5L金龙鱼）、桶装花生油（鲁花5L)、桶装大豆油（褔临门），食用盐、白砂糖（一级袋装），5L）同比持平。

　　二、综合分析价格变化原因

　　37种所监测重要商品，其中，水产品类价格环比、同比均变动不大；同比，粮油价面粉类、食用油有小幅上升；环比、同比猪肉价格均有所上升，毛猪、白条猪同比上升（53%、47%）；蔬菜环比变动较小，其中，环比上升幅度较大的有：小白菜，环比上升50%；生姜同比下降较大，下降40%，涨跌原因分析如下：

　　猪肉价格上升。受2020年2月新冠疫情影响及之前的2018年“非洲猪瘟”影响，猪肉上升到近三年来的新高，2020年末到2021年初新冠疫情基本得到遏制，非洲猪瘟疫情影响基本控制，生猪恢复生产，出栏增加，肉与蔬菜恢复生产和流通，致使猪肉价格逐步回落，另外，因猪肉价格周期性变动和国家储备猪肉的大量投放市场，致使“供大于求”，2021年4月中下旬，猪肉价格开始下降，跌创三年来新低，6月26日有小幅回升，到7月又回落到8月底的价格，10月23日，毛猪价从原来的最低11元/公斤，上升到11月下旬19元/公斤，到12月又回落到17元/公斤，进入2021年下半年，猪肉价几乎每隔几天就频繁上下波动。到今年8月，受生猪饲养周期及饲料价格上涨等因素，猪肉价格逐步上升，一直到现在，猪肉33元/公斤，环比上涨6%，同比上涨38%；部分粮食（主要面条类）和部分食用油价格小幅上升，因受国际市场影响及人工成本增加、汽油价格上升等因素造成。

　　二是蔬菜类，本地大葱、白菜因高温高热天气价格回升，生姜下跌，生姜价高峰时，即2020年20元/公斤，而今年11月 、12月的4—6元/公斤至今，同比下降50%，因下期群众栽种积极性高昂，种植面积倍增，供大于求致使今年姜价同比下降。青椒价格同比上升，原因：除了上期价格较低外，还有新冠疫情因素影响，其他蔬菜价格总体稳定。

　　三、意见建议

　　建议：（1）继续加强极端高热天气的公布和防范，采取措施帮助农村农民抗旱、救灾。（2）畅通“绿色通道”，增加市内市场增设，便利城乡农民农产品、蔬菜多渠道流进城市销售，促进鲜活产品流通，为城市提供充足丰富的价廉农副产品。（3）加强市场管理，畅通疫情期间“绿色”通道，减少流通障碍，如疫情减缓，及时为农民进城销售农副产品提供便利渠道和减少推位费，增加城市“流动便宜不固定摊位”的设置，以平抑城市农副产品价格。（4)加强生猪饲养周期（三至四年）及价格、存栏量等宣传，引导生猪养殖业发展，避免群众盲目投资。（5）增加助销渠道，为农民种植的鲜活农副产品打开销售渠道，为农民增收和减负创造条件。

　　个旧市发改局

　　2022年9月2日