个旧市2022年7月猪肉价格涨情情况分析

　　根据2022年7月9日“省、州发展和改革委《关于开展生猪和猪肉市场情况调查的通知》的精神要求，个旧结合实际，开展对个旧市5家大、中型养猪厂的猪肉价格涨势及下半年猪肉价格预判调查，现将今年4月以来猪肉价格止转涨调查了解情况分析如下： 

　　一、当前猪肉价格市场走势 

　　自2018年非洲猪瘟传入我国以来，受瘟疫影响，个旧市猪肉价格从2019年下旬开始上涨，从2019年7月开始的24元/公斤，逐步上涨到10月的46元/公斤，上涨91%。到2020几乎就没有降过，到2020年2月达到最高值约70元/公斤，猪肉价暴涨1年零3过月后，直到2021年3月的（52元/公斤）才开始逐步下降，直到2021年6月初24元/公斤。从暴涨到暴跌约1年零3个月（共396天）。今年（2022年）3月以来的猪肉价格与2019年的24元/公斤基本相同，直到今年6月下旬（6月25日）后，猪肉价格开始持续上涨，从24元/公斤上涨到32元/公斤左右，上涨 33% 。 

　　二、猪肉价格涨情原因分析 

　　针对今年6月下旬以来的猪肉价格的涨势， 我们对个旧市 

　　耘以牧业有限责任公司、个旧市坤云农业发展有限公司、个旧市蔓耗红斌养殖专业合作社、个旧市贾沙乡大哨谷养猪厂等多家养养猪企业进行跟踪调查和了解， 现将调查情况综合分析如下： 

　　（一）生猪生长及市场供应情况 

　　当前，个旧大中型5家生猪养殖企业存栏分别在：10万头、1900头、2万头、300头、400头，共约12万头，下半年可出栏2.2808万头，如果以个旧市平均每天最低消耗约120头猪计算，一年约需肥猪4.3万头，另约2万头猪，由其他中、小型养猪及个体养猪户提供，现在由于猪肉价格上涨，个旧不少原猪肉下跌而倒闭和退出市场的养猪业看见商机，开始重振旗鼓“重操旧业”，预计明年就可供应肥猪。 

　　（二）猪瘟疫情状况下生猪生长 

　　据个旧农业部门了解，目前个旧非洲瘟疫在少数地方还是存在，只是防疫较好而没有扩散，个旧的各大养猪企业场所均没有发现猪瘟疫情。据了解，红河州有的边疆县猪瘟疫情形势仍较为严峻，导致猪肉完全不能自给，已影响到本次生猪价格上升。 

　　（三）需求量增大推动猪肉价格上升 

　　随着国内新冠疫情形势的好转，社会经济生产复工复产的增多，旅游、酒店、饭店、酒席等的社会活动增多，猪肉需求量随之增大，从而改变疫情期间的不敢消费、无法消费，到现在可逐步增加消费的结局，也是逐步推动猪肉价格上涨的原因之一。 

　　（四）成本加大导致猪肉价格上升 

　　由于汽油价格的猛涨，进入“10元时代”，增加生猪的运输成本，还有各种人工成本的增加，也是导致本次生猪价格上涨的原因之一。 

　　（五）当前市场猪粮比盈亏情况 

　　目前，至2022年7月，个旧市场猪饲料价格约4元/公斤，玉米约3.5元/公斤，按照国家发改委相关政策，“猪粮比价规律”，一般9:1——6:1内为正常值 ，即生猪价格和玉米（饲料）价格最低比值在6：1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点，所以，市场饲料生猪价格最低应在24元/公斤，喂玉米生猪价格最低应在21元/公斤，但当前市场的生猪价格约在20元/公斤，说明养猪企业还在微亏状态下，而现实中，据从养猪企业中调查到，企业每公斤猪肉成本在15—17元。因此，此次生猪价格上涨是在回归“合理正常”价位，只有回归正常的价值规律范围，才会保障养猪业与养猪群众的合理收入，社会经济才会平稳健康发展。 

　　三、预计猪肉价格走势 

　　从个旧6家养猪企业的调查中了解到，认为当前和下半年猪肉价格“会有所上升”的4家，认为“不知道”的有2家，已“退出养猪业”重新开业的有一家。因此，从调查中可以看出，养猪企业对猪肉价格涨跌持看好和乐观态度，另外，从猪肉价格自动调整周期“三到四年”，已接近“猪周期”的循环上涨周期。因此，下半年猪肉价格适当的平稳上升符合市场循环发展规律。 

　　四、稳定生猪价格的综合意见建议 

　　（一）猪瘟疫情还在我们周围（周边县市）存在着，甚至有的地方随时还存在扩大范围传染的危险性，严重危及生猪饲养业的健康发展，因此，相关部门应加强疫情防控，防患未然刻不容缓。（二）农业部门应加大对生猪生长的“猪周期”（3到4年）规律加强宣传，避免生猪生产企业及养猪群众的大起大落、盲目发展，以减少养猪业及群众养猪户的养猪损失。（三）加大对群众自身的疫情防控宣传力度，从基层、从个体筑起猪瘟抗疫的“堡垒”，从而促进生猪饲养业的健康发展。