个旧市2023年1月份肉蛋禽菜等重要商品价格监测情况分析

　　2023年1月25日上午，个旧市发改局价格监测人员对个旧市人民路市场综合市场、新冠农贸市场和金方商业超市等重要民生商品价格进行监测，监测点所监测37种商品中，环比“8升3降26平”；同比，“16升3降18平”，环比、同比均多数持平，价格变动品种均升多于降，价格涨跌原因及情况分析如下： 

　　一、37种重要商品价格涨跌变动情况 

　　（一）6种肉、禽、蛋及3种水产品价格监测 

　　环比，“9种”肉、禽、蛋（6种）及3种水产品监测，“1降8平”，1降的猪肉，每公斤37元，下降3%；8平的有：鸡肉、鸡蛋、牛肉、羊肉、鲜奶，每公斤分别为：26元、13.98元、84元、70元、3.75元，鱼、草鱼、鲤鱼持平，均为16-18元/公斤，（注:至1月25日，毛猪16元/公斤、白条猪22元/公斤，同比小幅上涨7%、10%）。 

　　同比，6种肉禽蛋及3种水产品，“3升6平”，3种上升的为：猪肉、鸡肉（白条鸡）、鸡蛋，分别上升28%、8%、15%；6种持平的为：牛肉、羊肉、鲜奶、鲫鱼、草鱼、罗非鱼。 

　　（二）16种蔬菜类价格监测 

　　环比，16种监测蔬菜，“6升２降8平”。6种上升的有：小苦菜、花菜（白）、大葱、青椒、黄瓜、四季豆，价格分别为：4元、6元、6元、9元、6元、6元，分别上升：50%、17%、100%、50%、50%、20%； 

　　2降的为：莴笋、西红柿，价格分别为：6元、5元，分别下降：17%、20%。 

　　“8平”的蔬菜分别为：莲花白、大白菜、白萝卜、大蒜、生姜、土豆、玉米、鲜豆腐，每公斤价格分别为：2元、4元、2元、10元、6元、3.5元、7元、7元等。 

　　同比，16种监测蔬菜，“10升3降3平”，10种上升的为：大白菜、小苦菜、花菜白、莴笋、白萝卜、大葱、生姜、青椒、黄瓜、新鲜豆腐，分别上升：100%、50%、75%、150%、25%、100%、50%、29%、50%、17%；3降的分别为：莲花白、大蒜、玉米，分别下降：33%、29%、13%； 

　　3平的为：土豆、西红柿、四季豆等。 

　　(三）3种水果类价格监测 

　　环比，3种监测水果，“2升１平”，梨（皇冠梨）、香蕉，每公斤分别为：16.98元、4元，上涨17%、50%，苹果8元/公斤，环比持平。 

　　同比，3种水果“3升”，苹果、梨（皇冠梨）、香蕉，价格分别上升33%、113%、33%。 

　　（四）9种粮油、副食类 

　　环比，9各种粮油、副食类，“9平”，其中，每公斤粳米（地产）7.2元、粳米（东北）7.99元、籼米（本地产，主销）5元；4种油类为：每（桶）桶装调和油5L（金龙鱼）69.9元、桶装大豆油49.9元、桶装花生油（鲁花5L）169.9元、菜籽油74.8元，2种副食类（每公斤）：食用盐6.28元、白糖7.98元均持平。 

　　同比，“9平”，粳米（地产、主销）、粳米（东北）、籼米（当地产、主销）、桶装调和油（5L金龙鱼）、桶装大豆油（褔临门）、桶装花生油（鲁花5L)、菜籽油（当地主销5L），部分监测外食用油，因原材料价格上升，而有小同幅上涨，一般每桶约上涨7%，食用盐、白砂糖（一级袋装），5L）同比持平。 

　　二、综合分析价格变化原因 

　　37种所监测重要商品，其中，粮油面粉、水产品类价格环比、同比均变动不大；同比白条猪、猪肉价格均有所上升，上升7%、10%（合理上升）；蔬菜价格环比、同比变动品种升多于降，环比上升较大的为：大葱、青椒，分别上升：100%、50%；同比，上升较大的有：白菜、莴笋，上升100%、75%，其它蔬菜价格基本持平，涨跌原因分析如下：   

　　猪肉价格上升。2021年4月中开始下降，到9-10月，毛猪11-13元公斤，猪肉价格已开始下降，跌创三年来新低（22-24元/公斤），6月26日起有小幅回升，到7月又回落到8月底的价格，10月23日，毛猪价从原来的最低11元/公斤，上升到11月下旬19元/公斤，到12月又回落到17元/公斤，到2022年10月，猪肉价格又逐步回落到合理的期间，2023年春节前，因生猪周期性调整及生猪供应充足，猪肉价格一直处在持平和小幅下降中，并继续下降到猪粮比5-6：1的预警区间。  

　　二是蔬菜类，白菜、大葱、青椒、莴笋等价格在高位上运行，2022年11月以来个旧几乎没有下过雨，降雨量少，蔬菜栽种困难，导致年末新年初部分蔬菜价格上涨，其他蔬菜、日用品等价格总体稳定，市场、超市供应充足。 

　　三、意见建议 

　　建议：（1）继续加强极端高热天气的公布和防范，采取措施帮助农村农民抗旱、救灾。（2）畅通“绿色通道”，增加市内交易市场增设，便利城乡农民农产品、蔬菜多渠道流进城市销售，促进鲜活产品流通，为城市提供充足丰富的价廉农副产品。（3）加强市场管理，畅通疫情期间“绿色”通道，减少流通障碍，及时为农民进城销售农副产品提供便利渠道和减收摊位费，增加城市“流动便宜不固定摊位”的设置，以平抑城市农副产品价格。（4)加强生猪饲养周期（三至四年）及价格、存栏量等宣传，引导生猪养殖业发展，避免群众盲目投资。（5）引导农民蔬菜种植，特别是减少西红柿、青椒等种植量的过多或过少，从而降低价格大起大落的风险；增加助销渠道，为农民种植鲜活农副产品打开销售渠道，“农超对接”为农民增收和减负创造条件。 

　　个旧市发改局

　　2023年2月10日